Bon plan gourmand : Le lard rôti de chez Nicolas Bercher !

Sous une peau croustillante, mordorée, une chaire si tendrement rosée,qui suinte juste pour un savoureux repas, tellement Breton.

Des pommes de terres à l'eau, persillées finement, une scarole de saison, l'accompagnent;  peut être un petit blanc sec (avec modération).

LE LARD ROTI , OUI, mais de  chez NICOLAS  BERCHER,  Boucher-Charcutier au 2 rue de CARNEL, à LORIENT.